Farofa de proteína texturizada de soja (Tia Helena)

Ingredientes
2 Xícaras de (chá) de soja
1 ½ Xícara (chá) óleo de milho
1 Envelope de creme de cebola
1 Envelope de sazon (tempero do nordeste)
½ kg de Farinha de mandioca 





Modo de preparo
1. Em uma panela grossa colocar o óleo para esquentar
2. Quando estiver bem quente, adicionar a soja e mexer sem parar.
3. Tomar cuidado para não escurecer muito.
4. Quando estiver bem torradinhas, abaixar o fogo e adicionar o sazon e o creme de cebola, sempre mexendo.
5. Desligar o fogo e adicionar a farinha.
6. Mexer bem até ficar bem distribuído.