Molho de tomate assado

Ingredientes
5 Tomates bem maduros (cortado em 4 partes)
4 Dentes de alho
2 Cebolas (fatiadas)
2 Cenouras (fatiadas)
Sal e pimenta a gosto
Azeite a gosto
Ervas (manjericão, louro,tomilho)

Modo de preparo
1. em uma assadeira, colocar os tomates, cebolas, alho e as cenouras.
2. Salpicar sal, pimenta e as ervas
3. Regar com azeite, cobrir com papel alumínio.
4. Levar ao forno até murchar e a cenouras ficarem macias.
5. Bater tudo no liquidificador.
6. Voltar para uma panela e ajustar o sabor.
7. Servir com a massa preferida.