Salpicão de frango com moyashi

Ingredientes
500 g Moyashi lavado e escorrido
1 Peito de frango cozido e desfiado
2 colheres (sopa) de molho de soja
1 Cebola cortada em pétalas
1 Lata de ervilhas escorrida
Cheiro verde picado
2 Colheres (sopa) de azeite
3 Colheres (sopa) de vinagre
Sal e maionese à gosto 

Modo de preparo
1. Escalde o moyashi e escorra.
2. Passa pela água fria para esfriar mais rápido
3. Adicione todos os demais ingredientes, por último a maionese e misture bem.