Cebolete

Ingredientes

4 Cebolas cortadas em tiras
100 ml de vinagre
1 Litro de água
1 Colher (sopa) sal para cozimento
Azeite de oliva, sal e orégano a gosto
2 Limões

Modo de preparo

1. Ferver a água juntamente com o sal, o vinagre e uma gota de azeite
2. Colocar as cebolas e mexer durante 5 minutos
3. Escorrer e, ainda morna, verificar o sal e temperar com azeite de oliva, suco dos limões e orégano
4. É um ótimo acompanhamento para churrasco