Bolo rápido de fubá

Ingredientes
2 Ovos
½ Xícara (chá) de óleo
1 Xícara (chá) de açúcar
1 Xícara (chá) farinha de trigo
1 Xícara (chá) de fubá
1 Xícara (chá) de leite
1 Colher (sobremesa) bem cheia de fermento
1 Colher (sopa) de erva doce

Modo de preparo
1. Coloque na batedeira os ovos, o óleo e o açúcar.
2. Misture bem e depois adicione a farinha de trigo, o fubá, o leite, o fermento e a erva doce.
3. Unte uma forma com margarina e açúcar.
4. Asse por aproximadamente 30 minutos em forno médio


Obs.: Você pode adicionar pedaços de goiabada, fica muito bom.