domingo, 8 de abril de 2012
Canjica
Ingredientes
500 gr de canjica
2 Litros de água
1 Lata de leite condensado
1 Vidro de leite de coco
2 Xícara (chá) de leite
300 gr de amendoim torrado e moído
Modo de preparo
1. Deixe a canjica de molho na água por, no mínimo, 12 horas.
2. Coloque na panela de pressão e cozinhe por 50 minutos ou até que fique bem macia.
3. Coloque em uma panela maior e acrescente o leite condensado, o leite de coco, o leite.
4. Deixe ferver por 20 minutos.
6. Acrescente o amendoim e deixe ferver por 5 minutos.
7. Esta pronta
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