100 g Linguiça calabresa defumada
5 Dentes de alho bem triturado
1 Cebolas médias picadas
1 Lata de milho
1 Pimentão vermelho pequeno (opcional)
1 Pimentão amarelo pequeno (opcional)
100 g de azeitona verde picadinha
200 g de farinha pronta para churrasco ou farinha de mandioca temperada
2 Xícaras (chá) de arroz
Azeite a gosto
Modo de preparo
1. Faça o arroz normalmente e reserve.
2. Em uma panela com óleo, refogue o bacon com a cebola e o alho.
3. Acrescente a linguiça defumada, as azeitonas, o milho e os pimentões
4. Retire do fogo e misture o arroz
4. Vá acrescentando a farinha ao poucos de misturando bem.
5. Regue um pouco de azeite e deixe bem úmida a mistura
6. Servir logo em seguida.
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